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我在mami的魔法廚房發現蜜紅豆的做法,今天終於有時間玩玩看。
材料:
A.紅豆 300g 水 700g
B.糖120g
做法
1.紅豆與水300g一起煮滾後，倒掉水去除紅豆的苦味。
2.再將(1)一起煮滾後在煮約5分鐘熄火 >悶到紅豆軟化並且放涼，放入冷凍庫冷凍。
3.將(2)放入電鍋再煮一次(外鍋加水400CC) >電鍋跳起後再悶30分鐘。
4.將(3)倒入炒鍋中 >加入糖 >用小火一直翻炒到湯汁收乾即可。
我二女兒說很好吃.
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