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今天做了孟孟夫人咖啡座-----黑芝麻甜饅頭中種法,因為買了很香的芝麻粉不用可惜.開懷大笑
不過我改了配方.不過一樣好吃.
 

配方: 藍色是修改部分

A.中種麵團

1.水 260g

2.酵母粉 3g

3.高筋麵粉 350g

B.

1.低筋麵粉 150g

2.砂糖 70g

3.油 5g

4.黑芝麻粉 35g

做法請參考:杏仁饅頭&豆沙包

 

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    maggie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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